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粮食保管与气象息息相关，善于利用有利的气象条件，可防止粮食霉变，减少浪费。利用气象上的“
三低”储粮，是粮食保管工作中，一种既方便卫生而又效果较好的储粮方法。
一、低湿的利用1、首先把好粮食进仓关，收进的粮食要进行含水量测定，要求含水量在13％以下，如无水分测定仪，以口咬有响声为准。2、让粮仓自然散湿。仓内要进行湿度测定，当室外空气湿度小于仓内空气湿度时，可打开粮仓门窗并结合翻扒仓堆，让其通风散湿。如果室外湿度大，则要少开窗或关闭门窗。
二、低温的利用是利用室内外的温差散温。其作法是：秋粮入库后趁冬季寒冷气温，勤扒沟散温，把粮温降到15℃以下，次年雨季前抓紧做好粮堆和仓库门窗的密封工作，保持粮温在20℃以下，即可安全度夏。夏粮入库时，由于气温较高，可利用早晚气温较低的有利条件，勤开门窗，驱散仓内高温。
三、低氧的利用在低氧条件下，稻谷、玉米、麦子等呼吸作用减弱，粮虫和微生物也难以繁殖和活动，有利安全储粮。要达到低氧保管粮食，则要对粮仓空气进行脱氧处理，购买脱氧机一台，进行脱氧充碳。其作法是：将粮堆大范围密闭，安装好脱氧机，在粮堆里接上抽气管和进气管，通电开机，抽出粮堆空气燃烧冷却后又充入粮堆，开机期间，每隔2小时用奥氏气体分析器分析测定一次粮堆气体成份，当氧气下降到5.8％时即可停机。据实践，这种低氧保粮方法，可安全储粮半年时间。
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